インドな

クミン+塩味のクッキー食べたらカレー欲がむくむく。
よぉし、今日は久しぶりにカレーにするわよ〜〜〜♡

クミンとニンニクと油でじわっと香りをだして、
タマネギ炒めてターメリック、
具いろいろ+トマト+水少々+塩でぐつぐつ蒸し煮、
コリアンダー、チリペッパー、ブラックペッパー入れてぐつぐつ
仕上げにガラムマサラ。
な感じで今日は作ってみました。いい匂いです。
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by tsunagumono | 2012-03-19 20:12 | 日日


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